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阳光大棚

中国经济宏观丨以“稀”为“贵”

作者:米乐m6官网登录入口 2024-06-20 11:55点击:

信息摘要:

  燕崖是远近闻名的草莓小镇,草莓是当地的主导产业。目前草莓进入成熟期,全镇草莓大量分散挂牌上市,引来众多客商收购。但本报记者专访了解到,今年草莓消费市场产品价格走高,传统品种的草莓一斤6到8元,品相差一点的甚至只能卖到一斤2元左右,只有“黄蜜”“美早”等新机草莓才能卖到一斤一二十元的较高产品价格。因整体产品价格走高,利润空间压缩,物流成本上升,有些菜农遭遇到了消费市场瓶颈。

  但是,在沂河畔下龙巷村的草莓专精供销社,本报记者获得了相同的信息。这里的草莓种植使用的是智能化控温果树,他们并没有赶在6月的消费市场旺季售卖,而是避热回温,亮出“极大值”,主攻“新年档”,以商品的稀缺性和消费市场的空窗期赢得定价权,一斤草莓托柳到260-300元的超高价。

  都是草莓,为何境遇如此相同?这背后是消费市场理念和科技资金投入的差异。在另一家智能化温控果树内,三台硕大的专用压缩机空调引人注目。据供销社相关人士介绍,这些电子设备都是专门定制的。每年9月份,他们启动压缩机电子设备,让草莓树提前过冬,10月份恢复日光果树高温繁殖状态,透过技术干预,精确控制草莓繁殖周期,赶在新年抢先挂牌上市,供不应求。这种模式打的就是差异化战略,一个果树每年可以同时实现产值100余万元,从而同时实现高资金投入与低效率的良性循环。

  分散挂牌上市、新增产能失衡,保质期短、消费市场棕褐,这是草莓之类鲜菜农产面临的共同困境。而门槛偏低、商品老化、技术创新不足则是消费市场竞争力下降的主要成因。如何破解?以商品技术创新和工艺技术技术创新为先导,透过科技借力,打造阶梯式商品链和消费市场链,或许是一种可行路径。

  首先要商品迭代。大力研发推广新机草莓,淘汰传统果品的失衡新增产能,完成从规模化到品质化的产业转型,同时实现中高低端的商品搭配。以满足用户相同层次的消费需求。其次要错位挂牌上市。像另一家专精供销社一样,透过技术创新技术和现代工艺技术的有效植入,同时实现对农商品全生命周期的精确管控,亮出“极大值”,创造“空窗期”,变扎堆挂牌上市为采暖销售,开创消费市场新空间。

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